日本東京生活黑客報導-材質堅固、抗菌效果佳的鈦安純鈦砧板

黒ずみ汚れや錆びとはおさらば。

跟黑漬、污垢和生鏽說拜拜!

タフで抗菌性に優れた純チタンまな板

材質堅固、抗菌效果佳的純鈦砧板 

こちらは、メディアジーン コマースチームからの記事です。

這是來自日本東京媒體吉恩（mediagene inc）電子商務團隊的報導。

ライフハッカー［日本版］より転載：

轉載自生活黑客（日文版）：

まな板選びって意外と難しくありませんか？

會不會覺得要挑選砧板比想像中的困難呢？

食材を載せるものなので衛生面やお手入れのしやすさはもちろん、ニオイ移りしないかも気になります。

因为是直接接触食材，所以在挑选上當然得注重衛生面和日常保養的方便性，另外會不會附著其他食材的異味，也是挑選的重點。

筆者もこれまでプラスチックやひのきなどさまざまなタイプを試してきましたが、未だ｢これだ！｣と思うアイテムに出会えていません。

筆者迄今為止也使用過各種不同材質的砧板，例如塑膠和檜木等等材質，但至今還沒遇到讓我覺得就是這塊”真命天板”的好商品。

そんなまな板選びに終止符を告げてくれそうな｢TiANN純チタンまな板｣が現在クラウドファンディングに挑戦しています。

但現在就好像可以跟這些挑選砧板的煩惱說bye bye了！因為讓我遇到了正在挑戰群眾募資的”TiANN純鈦砧板”。

チタン特有の優れた抗菌性に加え、表面にキズが付きづらいだけでなく、軽量で薄型なのでプレートとしてもマルチに使えるキッチンアイテムだとのこと。

這塊純鈦砧板，除了保有純鈦抗菌的特色、表面不易留下切痕外,由於質量輕薄,直接就可以作為餐盤上桌，可說是一板多用的廚房好用品。

一生モノと銘打たれたこちらのプロダクト、その魅力を一挙にご紹介していきます！

為什麼會讓我覺得這塊是”真命天板”呢？就讓我來說說他的魅力！

キズが付きづらく錆びにくい

不易留切痕、也不易生鏽

チタンは天然の抗菌性や非常に軽量である点などいくつもの優れた特長を持ち、近年さまざまな分野でアイテムが展開されています。

鈦具有天然的抗菌性能和輕量等多項特性，因此近年來被開發應用於各個領域。

特長のひとつとして酸化被膜（空気中の酸素に触れることで金属の表面に薄い被膜が形成される現象のこと）を作る力が他の金属に比べて高いのですが、今回はさらに真空高温炉で長時間加熱することで、酸化被膜の抗菌能力を格段に向上させています。

與其他金屬相較，鈦的特徵之一就是具有更高的氧化膜形成能力（金屬與空氣中的氧接觸時，於表面形成薄膜的現象），在加工的過程中，除了拉長加熱的時間外，還特別在真空高溫爐內進行加熱，所以可以大大提升純鈦砧板表面氧化膜的抗菌能力。

素材自体が元々非常に硬いチタンにこの加工を加えることで、表面にキズが付きづらく、まな板で悩みの種となりがちな黒ずみ汚れや錆びが発生しづらいのだとか。

這塊純鈦砧板除了在材質上是選擇比較堅硬的材質外，再加上利用上述真空高溫爐內長時間加熱的工法，表面不僅不易出現有切痕，也不易產生砧板容易出現的黑垢和生鏽等問題。

食材の解凍からオーブン調理にも

從食材的解凍到烤箱的烘焙

通常のまな板では表面のキズから雑菌が繁殖したり、使い込んでいくうちに木のまな板の生臭さやステンレスまな板の金属臭が食材に移ってしまうことも。
使用普通砧板，表面的切痕容易滋生細菌，在使用過程中，木製砧板的雜味、不銹鋼砧板的金屬味容易也都容易附著到食材上。

また、魚や肉を扱う際にはニオイがなかなか取れないため、別でまな板を用意している、という家庭もあるでしょう。
特別是在處理魚和肉類後，很難去除殘留在砧板上的異味，因此有些家庭只好特別準備專用的砧板。

しかし｢TiANN純チタンまな板｣はその点も心配無用。表面にキズが付きづらいことで汚れだけでなく、嫌なニオイ移りを防止してくれるのです。

但是，如果使用｢TiANN純鈦砧板｣，就無需擔心這一點。 因為表面不易產生切痕，不僅可以防止污垢，還可以防止令人不快的異味附著。

縁には少し段差がありドリップがこぼれづらいことから、食材を解凍する際にもかなり重宝しそう。

砧板邊緣微凸的設計，讓水滴很難溢出，在食材的解凍上也是相當給力。

さらにはなんとオーブンにも対応しているため、食材をカットしてそのままオーブンにセットすることができるようですよ。

此外，也可以作為烤盤，切完食材後，就直接進烤箱烘焙燒烤。

マルチに使えるキッチンアイテムが増えることで、調理そのものも楽しい時間になりますね。

由於是一板多用途的廚房用品，讓進廚房烹飪變得輕鬆又有趣。

食卓を彩るプレートとしても

也可以是豐富餐桌色彩的餐盤

シンプルデザイン、かつ薄型軽量なので、そのままプレートとして活用するのも良いでしょう。

簡單的設計又輕薄，可以拿來當餐盤直接上桌。

食卓が鮮やかに彩られるだけでなく、洗い物も減って一石二鳥です。荷物をなるべく減らしたいアウトドアシーンにもぴったりですね。

純鈦砧板不僅可以豐富餐桌的色彩，而且也也減少碗盤清洗量，可說是一石二鳥。 當然也非常適合想減少行李攜帶的戶外活動。

食洗機に対応

可以用洗碗機清洗

気になるお手入れのしやすさですが、中性洗剤で洗うだけ。食洗機にもしっかり対応しています。

純鈦砧板容易清洗，只需用些許洗碗精就可以洗淨。 不想手洗時，也可以放進洗碗機裡清洗。

日によっては何度も洗うものなので、この辺りのお手入れのしやすさもかなりの高評価ポイント。

由於一天要清洗砧板數次，所以從日常清潔保養這點來看，這也是給予高評價的重點。

軽くて超薄型なので場所を取らず、スペースが限られるキッチンでもストレスフリーで扱えそうですね。

輕薄不佔空間，即使在狹小的廚房裡也能游刃有餘。

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（圖片來源：https://tiann.tw）